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临澧县属于哪个市(湖南地方美食常德市临澧县)

100次浏览     发布时间:2025-03-18 18:37:22    

在湖南西北水网密布的地区,有一个小县城-临澧县。

临澧县位于湖南省的西北部,地处澧水中下游。该县东、西、南三面环山,东邻津市,南接鼎城、桃源,西与石门毗邻,北抵澧县。临澧县是湖南省有名的“非金属矿之乡”,石膏资源尤其丰富。

临澧县历史悠久,其地古为荆楚之域。春秋战国时期,该地属楚国。秦朝时,隶属于黔中郡慈姑县。西汉时期,慈姑县被废置为零阳县,隶属于武陵郡。此后,临澧县的行政区划历经多次变迁,先后隶属于天门郡、石门郡、澧州、澧阳郡等。直到民国3年(1914年),因与江西省安福县同名,取壤联澧水之意,改称为临澧县,并隶属于武陵道。新中国成立后,临澧县隶属于常德市至今。

临澧县有着不错的风景


  1. 太浮山


太浮山又名独浮山,亦名彰龙山,相传汉代浮邱子在此修行得道而闻名于世,故改名叫太浮山。

  1. 福船旅游景区


位于于湖南省常德市临澧县停弦渡镇福船村的3A景区,以湿地旅游度假公园为主题打造成为集吃、喝、玩、游、购、娱于一体的综合性乡村旅游度假区。

临澧县的美食同样独特。

1.和渣


在临澧,和渣有两种吃法。最早的“和渣”是残菜和渣。一般是有人家办了红白喜事后,为表示感谢邻里的帮助,会主动地送上锅里面有肉汤残莱的大杂脍和渣,加热后香味诱人,但现在的生活水平已经很少有这种了。

现在的和渣是豆腐和渣,把黄豆泡胀后磨碎,加入韭菜、青菜、萝卜菜叶等菜丝同煮即可。过程简单,无需过多操作,因此也被称为“懒和渣”。

和渣既有豆浆的味道,又有蔬菜的清香,口感细腻,清爽宜人。

2.合口大汤圆


临澧县的大镇-合口镇,历史悠久经济发达,有着众多特色美食。而合口大汤圆尤其出名,拳头大的汤圆,一般成年男性也就能吃下4个。

用一整颗肉丸做成的肉馅,让你一口满满的肉香。

3.临澧黄花鱼


国家地理标志产品。临澧黄花鱼是临澧县的特产,体形美观,色泽黄艳,肉质细嫩,清香味美。

不管是红烧,还是香酥煎炸做法,每一种都能充分展现黄花鱼的鲜美。

4.羊肉大面



常德津市以粉出名,而临澧却以面出名。当地丘陵山地众多,养殖的山羊也多,故有羊肉大面的吃法。

用现杀的本地山羊肉,洗净切片后,煮至八成熟捞出备用,然后与香料一起煮熟。羊骨头用来熬汤,煮面,再配上羊肉码子、芫荽、葱花等,一碗鲜香的羊肉大面就出锅了,早上吃上一碗满满的精神。

5.临澧杂柑


国家地理标志产品。临澧杂柑一般是12月上中旬成熟上市,兼有蜜桔和甜橙的特点,果肉柔嫩多汁化渣、香甜爽口、营养丰富、糖酸比适中。

美食和景点共同构成了临澧县丰富的文化旅游资源,来临澧,可以同时享受美食和美景。

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