知识展示区立体展板生动展示着塑料瓶、纸盒等可回收物的“前世今生”；分类互动区地面铺着趣味分类飞行棋，还有餐厅随处可见循环回收元素设计……4月29日，杭州市首家“分类新时尚”主题餐厅亮相西湖区。
当天，由杭州市综合行政执法局、西湖区人民政府联合主办的杭州市生活垃圾分类“进餐饮”志愿服务暨“分类新时尚主题餐厅”宣传活动在西湖区文一路物美广场举行。
活动以“万物可循 分类新时尚”为主题，省、市、区各级部门负责人、餐饮企业代表及志愿者代表齐聚现场。“一个品牌带动一个商圈，一家门店影响万千食客”，西湖区联合肯德基打造的“分类新时尚”主题餐厅通过优化服务体系，创新推出环保互动载体，将垃圾分类知识自然融入顾客体验场景，让垃圾分类真正成为餐饮消费的新时尚。
活动现场，一座特制的“巨型杯套模型”成为全场焦点，与会嘉宾共同开启“晚上见”盲盒。据城管部门相关负责人介绍，“晚上见”是由翠苑街道新推出的环保公益项目，在严格确保食品安全的前提下，将餐厅符合食用标准的临期食材精心包装成“惊喜盲盒”，以亲民价格提供给消费者。该项目将率先在翠苑街道试点，配套的线上服务平台后续将在微信小程序正式上线。
现场的“万物可循”主题市集，设置了多个环保互动区域，包括智能回收设备、垃圾分类趣味游戏、闲置物品绿色兑换等板块。市民可将使用过的杯套和杯子投递至智能回收设备，参与资源循环计划并兑换环保礼品。
从一家餐厅的实践到一个行业的共识，垃圾分类需要“合伙人”精神。城管部门相关负责人表示，餐饮行业既是城市烟火气的“窗口”，也是垃圾分类的重要阵地，推动餐饮行业垃圾分类规范化、精细化，对于实现全市垃圾减量化、资源化目标具有重要意义。在杭州这片创新沃土上，绿色生活理念正通过每一个杯套、每一份盲盒、每一次举手之劳，织就文明的新图景。
