百科知识

蒸猪肉的做法是什么（蒸肉应该冷水上锅还是热水上锅？）
2025-02-13 06:39:50
入口即化的蒸肉的做法【所需的食材】主材：五花肉一块。辅材：葱段少许、姜适量、蒜少许、食盐少许、十三香少许、酱油适量、白糖少许、香菜少许。【开始做入口即化的蒸肉】1、首先我们需要将五花肉切成小块一些，随后在锅中加入切好的葱段和姜片，准备将五花肉进行焯水。2、焯水之后的五花肉效果如下，我们大概焯水到七八
菠菜炒鸡蛋的做法步骤（菠菜炒鸡蛋怎么做？）
2025-02-13 05:22:39
今天给大家分享的是菠菜炒鸡蛋，绿油油的菠菜搭配金黄的鸡蛋，让人食欲大增。1、准备食材菠菜、鸡蛋、盐2、菠菜洗净，去根，切段3、鸡蛋打到碗里，加少许盐，打成鸡蛋液4、起锅烧油，小火，放入鸡蛋液，搅拌至成型后，盛出5、再加少许油，放入菠菜翻炒，加少许盐，继续搅拌6、待出汁后，放入鸡蛋，翻炒1分钟，即可出
热汤面条家常做法大全，做法简单，好吃到汤汁一滴不剩
2025-02-13 03:17:09
第一道：香辣酸汤面香辣酸汤面的做法如下：食材准备：葱花，辣椒面，小米辣，熟白芝麻，蒜末，生抽，醋，蚝油，盐，鸡精，鸡蛋，午餐肉，面条，青菜等。步骤一：碗中加一勺葱花，适量的辣椒面，一点小米辣，一勺熟白芝麻，一点蒜末，淋上一勺热油，刺啦一声，就有了香味，再加两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，适量的盐、鸡精，
银耳羹的做法大全（平价易做的三款银耳羹都做起来！）
2025-02-13 01:55:50
在寒冷的冬季，温暖而滋补的甜品是必不可少的。今天我们将为您介绍三道美味的银耳羹，这三道菜品不仅口感丰富，而且具有很高的营养价值，非常适合冬季食用。接下来，我们分别详细介绍每道菜的做法与所需食材。一、苹果红枣银耳羹所需食材：苹果 2个，红枣 10颗，银耳 1朵，冰糖适量，水适量做法：1. 将银耳提
午餐肉的做法简单家常（在家自制午餐肉健康无添加）
2025-02-12 05:29:25
大家好啊，又来给大家分享美食做法来啦，今天要分享的是在家自制午餐肉。今天要说的午餐肉就是其中之一，想问下做过脆皮肠的亲们，觉得脆皮肠复杂吗？嘻嘻，只是想告诉你午餐肉可比脆皮肠简单多了，不需要额外工具，一块肉一碗淀粉，搅一搅、蒸一蒸就完事，相比脆皮肠真的好简单。午餐肉和脆皮肠也是不一样的口感，而且孩子
油炸蘑菇的家常做法大全（炸蘑菇弄明白2点，香酥可口又入味）
2025-02-12 04:12:49
椒盐蘑菇也叫炸蘑菇，是用平菇、香菇等菇类做成的，营养丰富，口感外酥里嫩，咸香美味，可以当下酒菜，还能当小零食，老少皆宜。我家孩子就很爱吃炸蘑菇，才6岁，每次一个人就能吃一大盘。饭店里的炸蘑菇做得好吃，但不太干净，有不少馆子，平菇洗都不洗，直接撕成小块，裹上面糊进行油炸。俗话说“眼不见为净”，平菇其实
宝刀鱼的做法（教你营养好吃的家常刀鱼）
2025-02-12 03:06:22
辛苦忙碌了一天，在难得的休息时间，自然要做一些美食，老好好犒劳一下自己啦。小编虽然说是在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜欢的啊，毕竟现在要荤素结合，营养均衡吗。其实，也是在为自己的吃货属性，找一个合适的理由。这时候，来上一份美味的家常刀鱼也是很棒的选择啊。家常刀鱼这道美食不单单是吃
泡椒鸡爪的做法家庭版简单（家庭自制泡椒凤爪，酸辣入味）
2025-02-12 01:58:31
泡椒凤爪，可以说是小湘看剧必备零食之一，边看剧边啃鸡爪，别提多逍遥。泡椒凤爪除了当零食吃，在我们的餐桌上也是一道不错的开胃小菜，特别是除夕的晚上，因为鸡爪俗称“抓钱手”，寓意来年能够抓住财运，财运滚滚，所以在餐桌上总会出现它的身影。泡椒凤爪作为一道不错的开胃凉小菜，其做法也很简单，主要以泡椒、醋、盐
红苋菜的做法怎么做（红苋菜这样做超好吃，口感鲜嫩）
2025-02-12 00:58:38
相信像我一样的年轻人都有过加班或者熬夜的经历，并认为年轻人熬夜不会对身体造成大的伤害。殊不知在你熬夜的过程中身体正在一点一点受损，想要减少熬夜带来的伤害就该多吃一些有营养的饭菜。听到这不少人会联想到大鱼大肉，其实除了鱼肉外一些看似不起眼的素菜也能滋补身体。今天我就给大家带来了一道咸香软嫩的红苋菜汤，
红烧虾的做法大全家常做法是怎样的（红烧大虾：家庭版烹饪指南与味蕾盛宴的完美融合）
2025-02-11 05:33:08
红烧大虾：家庭版烹饪艺术与味蕾盛宴在中国的饮食文化中，红烧大虾是一道备受喜爱的经典菜肴。它不仅色泽诱人，口感鲜美，更是蕴含着丰富的烹饪艺术和传统文化。今天，就让我们一同走进厨房，详细探索如何在家中制作这道美味的红烧大虾，领略其独特的魅力。首先，我们要精心挑选新鲜的食材。大虾作为这道菜的主角，自然要选
番茄牛肉的家常做法大全集，出锅全家抢着吃
2025-02-11 04:18:05
【1斤牛肉加2个番茄的好吃做法】首先把买回来的牛肉放到水中，往里面加入适量的白醋，大概炖煮30分钟，中途记得换一次清水，接着把牛肉用刀切成小块，往锅中倒入适量的食用油，烧热后下入牛肉翻炒至变色，接着往里面加入适量的食盐，倒入一罐啤酒，盖上锅盖，大概炖煮20分钟。接着另外准备一锅清水，把洗净的番茄划上
舒芙蕾的做法是什么（云朵般的舒芙蕾，在家3个鸡蛋就能做）
2025-02-11 02:51:29
用料蛋黄 3个盐少量（放蛋黄里）蛋清 3个砂糖 1勺（放蛋清里）柠檬汁/白醋适量（蛋清里）做法步骤1、先给大家看看成品接下来，就让我们开始吧！2、将3个鸡蛋分离蛋清，蛋黄放点盐，蛋清放入一勺砂糖，再分别打发3、蛋清打发到这种凝固的质感后，倒入打发好的蛋黄，搅拌均匀4、用黄油在平底锅擦上几圈，调
可乐鸡腿做法（懒人可乐鸡腿做法秘籍）
2025-02-11 01:39:01
所以今天我只想说点儿轻松的。今天就给大家介绍一款超级简单的可乐鸡腿儿的做法，如果不算买鸡腿儿和洗鸡腿儿的时间，估计半个小时就能吃到美味的可乐鸡腿儿。自己在家里做，干净又卫生，何乐而不为呢？1.超市买一瓶可乐，数个鸡腿，洗净备用2.葱姜蒜各种切丝，备用3.锅里倒油（油量根据鸡腿的数目而定）并中火加热。
农家炖鹅的做法大全（炖大鹅，牢记“2放3不放”）
2025-02-11 00:23:32
每年一进入冬季，当雪花飘落的时候，东北这边的人就开始嚷嚷着要吃大鹅，而鹅肉从南到北都受到很多人的喜爱，其中也不乏很多以做鹅而驰名的地方美食，比如扬州老鹅、固始鹅块、广东烧鹅、湛江白切鹅和东北铁锅炖大鹅等。随着冬至节气的来临，鹅肉作为最大的家禽，因为肉质紧实蛋白质含量丰富，也成了很多人冬至滋补的首选，
抻面的做法和配方
2025-02-10 15:09:48
菜品口味香味主要工艺煮所需时间30-45分钟制作难度普通食材明细面粉300克洋葱半个鸡蛋2个番茄酱适量西红柿适量香葱适量抻面的做法详细步骤1、温水和好面，醒一下，准备面汤的材料2、把面分成小条，涂上橄榄油，盘在盘子里3、把全部材料，鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、番茄酱，一起炒4、面汤的样子5、把面抻
香辣龙虾的做法（教你做香辣小龙虾）
2025-02-10 13:33:21
冬装似乎才脱下，极速飙升的气温便预示着夏天已经不远。麻辣小龙虾和啤酒，似乎已经是夏天的标配了，作为酷爱夜宵的中国人，无论是酒吧，露天排档还是家中，小龙虾，鸡爪，炸鸡，啤酒，缺一不可。每年的这个季节，正是大量龙虾上市季节，此时的龙虾肉质鲜嫩肥美，在饭店吃的龙虾一般不会一个个的给你刷干净，所以想要吃得
上汤娃娃菜怎么做最简单（上汤娃娃菜最简单的做法）
2025-02-10 12:55:03
上汤娃娃菜是一道粤菜，主要的特点就是汤汁香浓、菜嫩味鲜、口感浓郁，我们在饭店经常能吃到这道菜。上汤娃娃菜的做法也有很多，里面加的东西更是十分丰富，有火腿、皮蛋、鸭蛋、鸡汤、瘦肉、南瓜、辣椒等等。不同的饭店上汤娃娃菜里加的配菜和调料都是不一样的，这就导致我们在家里不知道怎么做，不知道加什么配菜在里面。
蒸鲫鱼家常做法（教你清蒸鲫鱼另类做法）
2025-02-10 11:37:05
相信大家对于清蒸鲫鱼都不陌生，今天就来给大家推荐一种清蒸鲫鱼的做法。但是在做的时候一定要注意多加这一步，否则你蒸出来的鲈鱼既不鲜美也不滑嫩。我们首先准备好需要的食材：一条鲈鱼，蒸鱼豉油，大葱，小米椒，姜，小葱叶。制作方法：1、大家准备一条活着的新鲜鲈鱼，把鲈鱼清洗干净，然后鲈鱼的内脏，鱼鳃，鱼鳍都去
自制五香牛肉干的做法有哪些步骤（教你做五香牛肉干，解馋营养无添加）
2025-02-10 09:56:14
买2斤牛腱肉，教你做五香牛肉干，解馋营养无添加，看着流口水由于现在的娱乐生活越来越丰富，眼耳手脑并用的时候，我们的口腹之欲也在被可以慢慢开发，手里打着游戏，手边肯定会放一些饮料零食；在家看个电影或球赛，肯定会准备一些夜宵零食；生活之味，其实就是食欲的延展。而对于今天分享的这款五香牛肉干来说，它一直是
柠檬凤爪的正宗做法（教你做柠檬凤爪，超级开胃）
2025-02-09 02:14:07
每到夏天，天气炎热没有食欲不想吃饭之时，我家就会做这道柠檬凤爪。酸辣爽口，清香扑鼻，超级开胃，简直就是夏天追剧最佳零食。当然，一爪两用，做饭桌上的主菜也是极好的，包你吃上两大碗米饭!为什么柠檬鸡爪能在鸡爪的普通烧法中脱颖而出成为网红食品呢？我们用柠檬汁加以其他辅料浸泡凤爪，能有效去除凤爪的腥味，做好
马面鱼最好吃的做法是什么（川渝人最爱的这种鱼，教你最好吃的做法）
2025-02-09 01:49:56
在川渝地区，有一种“没有头”的鱼，十分常见，也很受欢迎，那就是耗儿鱼。不管是在外面吃火锅，还是平时在家里做菜，经常会用到耗儿鱼作为食材。耗儿鱼学名是绿鳍马面鲀，也叫马面鱼、橡皮鱼，虽然来自于沿海，但在川渝颇受欢迎。不过平时大家看到的，基本都是去了头的，很多小伙伴表示，似乎从来都没有见过这鱼有头的样子
自制陈皮的正确方法是什么（教你在家自制陈皮）
2025-02-08 05:41:35
陈皮，又称为橘皮、柑皮，是一种常见的香辛料，被广泛用于烹饪中，具有独特的风味和医疗价值。陈皮是用晒干之后的橘皮做成的，经过了一些风干处理和储存等的步骤，因此让陈皮具有了特殊的特点和用途。接下来将为大家分享一下陈皮的特点、制作过程、在烹饪中的作用、挑选方法和储存方法。一、陈皮的特点陈皮具有独特的香气和
香甜胡萝卜羹怎么做的（润肺化痰——胡萝卜百合银耳羹）
2025-02-08 04:32:21
原料新鲜百合适量胡萝卜适量银耳适量大枣适量辅料冰糖适量制作过程1,新鲜百合洗净备用。2,银耳适量，洗净泡发好备用。3,大枣适量，洗净备用。4,锅内放适量清水，煮沸。5,将胡萝卜粒放入其中，煮沸。6,将银耳放入其中，大火煮沸后，转小火煮5分钟。7,将大枣放入其中，小火煮5分钟。8,将百合放入其中，小火
水蒸蛋水和蛋的比例怎么算（鸡蛋羹只要掌握好水与蛋的比例温水还是凉水，都不是问题）
2025-02-08 03:07:03
每家每户的早餐，各有各的特色。但是我发现家家的早餐一定会有鸡蛋，无论你是蒸、煮、摊、炒、　煎、炸，这餐桌上一定有它的身影。鸡蛋被公认的是营养丰富的食品，每人一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力。春天多给孩子吃个鸡蛋，更能健康成长。鸡蛋中含有多种营养，老年人吃鸡蛋也有好处。我家吃每天都会吃鸡蛋
糖尿病饮食食谱做菜教程（适合所有糖友的4道家常菜）
2025-02-08 01:54:37
家常菜，就是家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴，不仅可口，而且几乎适合所有人食用。下面介绍4道适合糖尿病患者的家常菜。适合所有糖友的4道家常菜　　猪肝炒菠菜　　材料：猪肝1个，菠菜100克　　做法：将猪肝切成片，放入葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉、盐腌制10分钟;将菠菜放入开水中焯烫;锅中
清明吃什么传统食物（“清明吃四样，龙年日子旺”）
2025-02-08 00:52:20
导语：“清明吃四样，龙年日子旺”，4月5日清明节，再忙也要记得尝一尝~“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”转眼间就要到4月5日清明节了，据《历书》记载：“春分后十五日，头指丁，为清明，时万物皆洁气而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名”，清明因此成为我国最大的祭祀
牛轧饼干的制作方法窍门（过年在家自制小零食牛轧饼）
2025-02-07 07:38:47
过年期间你们有什么必备的小零食呢？对于我来说，牛轧饼和雪花酥可是一个都不能少。今天就来分享一下蔓越莓口味牛轧饼的做法，非常的简单。牛轧饼，顾名思义就是饼干之间夹了牛轧糖。因此，我们需要准备的食材如下：黄油12g，棉花糖35g，全脂奶粉8g，蔓越莓干10g，还有一些小奇福小圆饼（或者梳打饼也可以）。以
怎么炒鸡胗才好吃（炒鸡胗放一勺“它”）
2025-02-07 05:24:58
说到鸡胗，相信大家都不陌生，它可是鸡身上非常关键的一个部位，主要是因为鸡没有牙齿，所以鸡胗就是帮助鸡进行消化的部位，一般在冬季的时候，不少家庭都会炖煮一锅滋补的鸡汤，那么这个时候就常常会把鸡胗给忽略掉，甚至有些人还会把它丢掉，其实这是一种非常浪费的行为，因为鸡胗这种食材在湘菜当中是非常受欢迎的，制作
特色珍珠奶茶的做法（珍珠奶茶的配方来了）
2025-02-07 04:54:03
做奶茶其实很简单没有想的那么难，今天就把珍珠奶茶详细的做法和技巧分享给大家，这样做出来的奶茶，无需任何添加剂，奶香浓郁，比买的还要好喝，学会了就再也不用出去买了，快来看看具体是怎么做的吧！做法;1，无水无油的锅中加入一勺红茶，两勺白糖，开小火慢炒，把白糖炒化。2，白糖融化炒成焦黄色加入少许清水煮开，
七日瘦身汤配方做法窍门（1周7天不重样的“减脂汤”）
2025-02-07 03:35:20
嗨大家好，又到了给大家分享减肥美食的时候了。和我一起好好吃饭，慢慢变瘦吧！记得前段时间给大家分享过“七日瘦身汤”，其实这个瘦身汤已经火了好多年了，虽然减肥效果显著，但是却没有几个能坚持喝七天的，因为它的味道实在是不敢恭维。不过爱喝汤的姐妹们今天有口福了，推荐7道减脂瘦身汤，一周口味不重复，味道好掉秤