你的位置: 首页 > 百科知识 >

黄花鱼怎么做才好吃(黄花鱼最好吃的做法)

100次浏览     发布时间:2025-01-30 01:31:29    

黄花鱼

食材:

黄花鱼 、

干香菇 、

调料:

大葱 、老姜 、大蒜

小米椒、花椒 、醪糟(酒酿)

老抽、生抽、醋、

白胡椒、淀粉、料酒

做法:

1、黄花鱼,用剪刀刮去残留的一些鱼鳞,再剪开肚皮,把内脏抠出来,鳃也抠掉,把鱼肚子里面的黑色筋膜洗干净,在鱼肚子正反两面各划两刀,控干水分备用。

清洗干净

2、用几片姜、几段大葱、一汤勺料酒、一茶勺盐,腌鱼,记得里里外外抹均匀,静置十分钟。

3、腌鱼的时候来准备佐料。老姜切丝,大蒜切片,小米椒一分为二,大葱切细。

把提前泡发的干香菇切成粒,泡香菇的水千万不要倒掉!!!

4、热锅热油,油要比炒菜多一倍,把鱼用厨房纸里里外外擦干净,等油烧7、8成热的时候,转中小火,把鱼轻轻放入锅中,不要急着动它不然鱼皮会破!过一会儿轻轻晃动锅子,如果鱼和锅自动分离了,就可以翻面啦,同样的方法把两面都煎好,

两面都煎好

5、把鱼捞起来后,就着锅内剩的底油,把大葱 、老姜 、大蒜 、小米椒、花椒 、炒香,香味出来以后,放一小勺豆瓣酱,继续爆香,直到炒出红油加水

炒香

6、加水要加热水!稍微淹着一点鱼就行了,然后记得要泡香菇的水倒进去,这时候加入小勺老抽,一大勺生抽、一小勺醋、一小撮白胡椒,最关键的一勺醪糟!

7、汤汁变得浓郁,快要收干的时候,把焯过水的豆腐放下去,

豆腐放下去

8、汤汁不能收太干了,起锅,撒葱花,

相关文章

  • 谢瑶卿萧承绪小说娘娘封心锁爱,皇上深陷火葬场了完整全集在线阅读 “贵妃确实是失察了。”谢瑶卿语气平淡地道。这句话听起来云淡风轻,但对于戚贵妃来说,却如同被扇了一巴掌。她紧紧咬住牙关,心中的屈辱感愈发强烈。自己竟然要当着这么多人的面,被谢瑶卿这个**责备,成为后宫妃嫔们的笑柄。今天所受的耻辱,她会记在心里,将来一定要加倍奉还给谢瑶卿。正当众人都认为谢瑶卿会趁此机
  • 最新章节_笔趣阁(结婚纪念日,我被放了鸽子)结婚纪念日,我被放了鸽子小说(傅怀昭,周盼)在线畅读阅读 3.嘴唇的疼痛让我推开他。却又有些气愤。我不过和谢寂川说了两句话而已。他带着周盼登堂入室,有什么资格要求我。“凭什么?”我语气有些冷漠。傅怀昭闻言抬起头,深邃的眼眸像是漩涡,牢牢吸着我。“因为你是我的女人。”我皱着眉,“我不是,周盼才是。”傅怀昭闻言失笑,素日清冷的脸上变得柔和。“傅太太,你在吃醋。
  • 探寻一粒淀粉的“变身”之旅!南方报业小记者研学活动招募啦 你知道吗?我们日常生活中随处可见的一粒淀粉,竟然可以变成像爆米花一样的发泡材料?这些神奇的材料遇到水会发生什么反应?高精度实验室里到底有什么“黑科技”?成为一名科技工作者又需要哪些素质?7月18日,南方日报、南方+客户端将联合中新国际联合研究院、大湾区科技创新服务中心,共同举办“南方报业小记者走进中
  • 美国要求韩国采取限制中国的措施,外交部回应 7月11日,外交部发言人毛宁主持例行记者会。路透社记者提问,韩国贸易部一名高级官员今日表示,美国在与韩国的贸易谈判中要求韩方采取限制中国的措施。中方对此有何评论?毛宁表示,中方一贯支持各方通过对话协商妥善处理经贸关系和经贸问题,但是任何协议和谈判都不应当损害第三方的利益。来源:人民网
  • 国际原子能机构高度肯定我国核与辐射安全监管水平和成效 新华社北京7月11日电(记者高敬)记者11日从生态环境部(国家核安全局)获悉,今年6月29日至7月11日,国际原子能机构应中方邀请来华开展核与辐射安全监管领域综合监管评估,高度肯定我国核与辐射安全监管水平和成效,认定多项良好实践和业绩可在国际社会推广。生态环境部(国家核安全局)与国际原子能机构11日
  • 虞晚棠顾言琛免费阅读目录 虞晚棠顾言琛小说全文 虞晚棠关上手机,撑着墙站起身,准备回家。却正好和撞见顾言琛从转角处走来。见到她,顾言琛勾起唇。“你没走正好,我们已经复合了,你就搬回来吧,一个人住在外面也不安全。”虞晚棠心头一涩,眼神黯淡下去。她用了七年时间,将那幢冰冷空荡的别墅一点点布置起来。里面每
  • 当风吹落了雨陈泡姆柳薇陈角鹰(APP内全文阅读)完结版 再次醒来,我已经躺在了医院的床上。病床周围空无一人,只有护工在打扫卫生。“你们听说了吗?昨天有个小男孩死了。”“被活活抽血抽死的,听说是血腥和大佬的娇妻正好对上。”我感觉自己全身的血液瞬间凝固,刺骨的寒意一点点从我的脚跟处往上爬。“你们说谁死了?”我声
  • 南财快评|锚定长远,凝心聚力助推广东现代化产业体系建设 本报评论员 胡光旗产业兴则国家兴,产业强则国家强。构建与高质量发展和国内大循环相互适配的现代化产业体系,有助于推动经济持续稳定增长,打造新质生产力。广东是经济大省和制造大省,在强链、扩链、补链、延链的大背景下,理当在加快建设现代化产业体系的擘画蓝图中承担重责大任。7月11日,广东省人大常委会召开省加