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  • 能减轻脂肪肝还能减肥 这种碳水建议多吃
    2025-04-27 07:46:00
    提到“碳水”,很多人都避之不及,担心吃多了会长胖、升血糖,甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实,有一类“碳水”,不仅不会致人肥胖,甚至还有减轻脂肪肝的作用,那就是——抗性淀粉。01什么是抗性淀粉?一项研究显示,富含抗性淀粉的饮食,可以改变肠道细菌组成,并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶
  • 探寻一粒淀粉的“变身”之旅!南方报业小记者研学活动招募啦
    2025-07-11 21:16:00
    你知道吗?我们日常生活中随处可见的一粒淀粉,竟然可以变成像爆米花一样的发泡材料?这些神奇的材料遇到水会发生什么反应?高精度实验室里到底有什么“黑科技”?成为一名科技工作者又需要哪些素质?7月18日,南方日报、南方+客户端将联合中新国际联合研究院、大湾区科技创新服务中心,共同举办“南方报业小记者走进中